Verde Soslu Kahvaltı Salatası

Verde Soslu Kahvaltı Salatası
Malzeme Listeniz

• 3 yemek kaşığı salsa verde, örneğin Frontera marka

• 1 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş

• 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş, ayrıca garnitür için daha fazla

• 2 su bardağı mesclun veya diğer salata yeşillikleri

• 8 mavi mısır tortilla cipsi, büyük parçalara bölünmüş

• fincan konserve kırmızı barbunya, durulanmış

• ¼ avokado, dilimlenmiş

• 1 büyük yumurta

Yapılış Şekli

Salsa, 1 çorba kaşığı yağ ve kişnişi küçük bir kasede çırpın.
Karışımın yarısını sığ bir yemek kasesinde mesclun (veya diğer yeşillikler) ile karıştırın.

Salatanın üzerine cips, fasulye ve avokado koyun.

Kalan 1 çay kaşığı yağı küçük bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Yumurtayı ekleyin ve beyazı tamamen pişene ancak sarısı hala hafif akıcı olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın.

Yumurtayı salatanın üzerinde servis edin.

Kalan salsa sosunu üzerine gezdirin ve arzu ederseniz ilave kişniş serpin.