Tarçınlı Badem Ezmesi

Tarçınlı Badem Ezmesi
Malzeme Listeniz

Doğal tatlılık sağlayan hurmalar ve tarçının harika uyumuyla, bu fındık ezmesi hem lezzetli hem sağlıklı. Kahvaltılarda, atıştırmalıklarda veya yulafla mükemmel bir uyum sağlar.

• 3 su bardağı çiğ badem

• 3-4 adet Medjool hurma (çekirdeksiz)

• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

• ¼ çay kaşığı deniz tuzu

• Gerekirse 1 yemek kaşığı su

Yapılış Şekli

Fırını 175°C’ye ısıtın. Bademleri 10-12 dakika kavurun.

Hurmaları 5 dakika sıcak suda bekletin, ardından süzün.

Bademleri mutfak robotuna alın, 8-10 dakika boyunca pürüzsüz olana dek çekin.

Hurmaları, tarçını ve tuzu ekleyip birkaç dakika daha çekin. Gerekirse biraz hurma suyu ekleyerek kıvam ayarlayın.

Cam kavanozda oda sıcaklığında 2 hafta, buzdolabında 1 ay saklayabilirsiniz.

Besin Değerleri (2 yemek kaşığı için):

Kalori: 170

Protein: 6g

Yağ: 14g (1g doymuş)

Karbonhidrat: 7g

Lif: 3g

Şeker: 3g (sadece hurmadan)