Pozu Tofu Poke Kasesi

Ponzu Tofu Poke Kasesi
Malzeme Listeniz

• 1 yemek kaşığı ponzu sosu

• ½ yemek kaşığı pirinç sirkesi

• 5 gr zencefil , soyulmuş ve rendelenmi

• 1 çay kaşığı susam yağı

• 300 gr ipeksi tofu

• 100 gr edamame fasulyesi

• 250 gr haşlanmış kinoa

• 100 gr turp , dilimlenmiş

• 2 havuç , şeritler halinde soyulmuş

• 2 adet yeşil soğan , incecik doğranmış

• 2 adet küçük deniz yosunu incecik ufalanmış

• 1 tatlı kaşığı susam

Yapılış Şekli

• ADIM 1

Ponzu, sirke, zencefil ve susam yağını bir kasede karıştırın. Tofuyu mutfak kağıdı kullanarak kurulayın ve parçalara ayırın, ardından ponzu karışımına yavaşça atın.

• ADIM 2

Edamame'nin üzerine kaynar su dökün ve 2 dakika kadar beklettikten sonra suyunu iyice süzün ve tuzla tatlandırın.

• ADIM 3

Kinoayı kaselere paylaştırın ve üzerine edamame, turp ve havuçları koyun. Üzerine tofuyu dökün ve kalan sosu gezdirdikten sonra üzerine yeşil soğan, deniz yosunu ve susam tohumlarını serpin.

Kalori: 462

Yağ: 14 gr

Doyurur: 2 gr

Karbonhidratlar: 57 gr

Şekerler: 15 gr

Lif: 13 gr

Protein: 22 gr Tuz: 0,7 gr