Patates Balık Köftesi
HEALTHFOODSAĞLIKLI TARIFLER
4/7/20251 min read


Patates Balık Köftesi
Malzeme Listeniz
2 orta boy patates, küpler halinde doğranmış
1 adet taze veya dondurulmuş pullu beyaz balık filetosu (yaklaşık 200 gr; biz morina filetosu kullandık)
4 adet yeşil soğan, dilimlenmiş
2 çay kaşığı köri tozu (gerekirse glutensiz)
2 adet ezilmiş poppadum veya bir avuç galeta unu (gerekirse glutensiz)
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Salata, mango çutneyi ve limon dilimleri, servis için


Yapılış Şekli
Yöntem
• ADIM 1
Patatesleri kaynar su dolu bir tencerede yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Balık filetosunu pişirme süresinin son birkaç dakikasında tavaya ekleyin. Süzün ve birkaç dakika buharda kurumaya bırakın, ardından patatesleri ve balığı yeşil soğanlarla birlikte bir kaseye aktarın. Karışımı bir çatal kullanarak kabaca ezin. Baharatlayın, köri tozunu karıştırın, ardından karışımı altı köfteye şekillendirin. Ezilmiş poppadumları sığ bir tabağa aktarın ve her balık köftesinin her iki tarafını kaplamak için bastırın. Zamanınız varsa, balık köftelerini sertleşmesi için 30 dakika soğutun. Bir güne kadar soğuk kalacaktır.
• ADIM 2
Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın ve balık köftelerini her iki tarafı kızarana ve dumanı tütene kadar 5 dakika kızartın. Yanında salata ve mango çutneyi, üzerine sıkmak için limon dilimleriyle servis edin.
Kalori: 194
Yağ: 7 gr
Doyurur: 1 gr
Karbonhidratlar: 17gr
Şekerler: 1gr
Lif: 2 gr
Protein: 14gr
Tuz: 0,3 gr
MettaScape
Namaste,
Hoş geldiniz, ruhunuz, ışığınız, ve güzelliğinizle şeref verdiniz ve bizleri tamamladınız, çünkü Mettascape sizler için var.
Copyright ©2024 - 2025 SkyIDesign | Tüm Hakları Saklıdır. | KVKK | Kullanım Koşulları