Kovboy Kebapları

Kovboy Kebapları
Malzeme Listeniz

Dünyanın dört bir yanındaki her kültürün kebap çeşitleri vardır. Kebaplar temelde etin çubuğa geçirilmiş halidir, ancak genellikle sebzeler de kebapların üzerine şişlenir.

Kebabın püf noktası, etin eşit büyüklükte olduğundan emin olmak ve her şeyin iyice pişmesi için sık sık çevirmektir.

• Et parçalarının hepsi eşit büyüklükte küpler halinde kesilir.

• Yaklaşık 1 inç kare iyi bir ortalamadır.

• Soğan, biber veya domates gibi sebze parçaları da yaklaşık 1 inç kare

• Tuz ve karabiber

Yapılış Şekli

Et ve sebzeleri uzun tahta çubuklara veya metal şişlere geçirin.

Şişlerin üzerinde et ve sebzeleri dönüşümlü olarak kullanmayı deneyin.

Et ve sebzeleri çok sıkı bir şekilde bir araya getirmeyin, ancak kebapları çevirmeye çalıştığınızda dönmeyecek kadar yakın olmalarını istersiniz.

Izgaraya yerleştirin ve ateşinizin ısısına bağlı olarak her iki tarafı da yaklaşık 2 ila 4 dakika pişirin.

Et kızarana kadar çevirmeye devam edin.

Pişip pişmediğini kontrol etmek için şişin ortasından bir parça et kesin ve daha fazla zamana ihtiyaçları varsa ızgaraya geri koyun.