Bannock Ekmeği

Bannock Ekmeği
Malzeme Listeniz

Bannock ekmeği kızartma tavasında pişirildiği için tava ekmeği olarak da bilinir.

Birçok durumda fırın bulmak zordu ve Bannock ekmeği, birinin en temel pişirme düzeneği ile ekmek yapmasına izin verdi.

Bannock ekmeğinin anahtarı dökme demir bir tavadır. Dökme demir ısıyı eşit olarak dağıtır ve ekmeğin dibinin yanmasını bir dereceye kadar önler.

• 1/2 su bardağı un

• 2 çay kaşığı kabartma tozu

• 1/2 çay kaşığı şeker

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytin, hindistan cevizi veya tereyağı kullanabilirsiniz)

• 1 su bardağı su

Yapılış Şekli

Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.

Tereyağlanmış veya yağlanmış dökme demir tavaya koyun.

Yaklaşık 10 dakika boyunca kömür ızgarasının üzerine yerleştirin. Kızarma veya yanma olup olmadığını kontrol etmek için yaklaşık 5 dakika sonra ekmeği kaldırın.

Bir spatula veya büyük bir bıçak kullanarak diğer tarafını pişirmek için ekmeği çevirin.

Her iki tarafı da eşit şekilde kızarana kadar 10 dakika daha pişirmeye devam edin.